개요
발리에는 아직 미슐랭 레스토랑 가이드가 없습니다. 남쪽은 사롱과 코랄, 우붓은 로카보어 NXT와 만다파 쿠부가 잘 알려진 고급 음식점입니다.
로카보어 NXT는 2026 아시아 50 베스트에 올랐습니다. 카유푸티, 선다라, 메라 푸티도 남쪽에서 자주 예약됩니다.
꼭 먹어볼 음식
이 도시에서 찾는 대표 요리입니다. 아래 음식점 목록과는 별개입니다.
사진: Rollan Budi · CC BY-SA 2.0
스미낙·우붓
바비굴링
Babi guling
양념한 통돼지를 돌려 구운 발리 향토 요리입니다. 바사와 삼발과 함께 냅니다.
사진: Wikimedia Commons · CC BY 2.0
우붓·기안야르
베벡 베투투
Bebek betutu
오리를 바소르와 향신료에 재워 오래 찐 발리 잔치 요리입니다.
사진: PDphotos.org · Public domain
발리 전역
사테 릴릿
Sate lilit
다진 생선이나 고기를 레몬그라스에 말아 구운 사테입니다.
사진: The Bangsawan · CC0
우붓·스미낙
나시참푸르
Nasi campur
밥 옆에 구이, 야채, 삼발을 곁들인 한 접시입니다. 리조트에서는 코스 전채로도 나옵니다.
사진: Wikimedia Commons · CC0
스미낙·짐바란
렌당
Rendang
코코넛과 향신료에 오래 끓인 소고기 스튜입니다. 서수마트라에서 온 인도네시아 대표 요리입니다.
사진: thefoodplace.co.uk · CC BY 2.0
짐바란
짐바란 랍스터
Jimbaran lobster
짐바란 만에서 내는 구운 랍스터와 해산물입니다. 리조트 코스로 예약하는 집이 많습니다.
미슐랭·파인 다이닝
예약해서 가는 고급 음식점입니다. 위의 대표 요리와는 다른 목록입니다.
사진: OpenCage · CC BY-SA 2.5
사진: Ludovic Péron · CC BY-SA 3.0
사진: Daniel Schwen · CC BY-SA 4.0
사진: Petar Milošević · CC BY-SA 4.0
사진: Micah MacAllen · CC BY-SA 2.0
사진: Sakurai Midori · CC BY-SA 3.0
식사 팁
- 01발리는 미슐랭 스타 대신 아시아 50 베스트와 호텔 다이닝을 기준으로 보면 됩니다.
- 02테이스팅은 하루에 한 곳만 넣으세요.
- 03우붓 저녁과 남부 비치클럽을 같은 날에 묶지 마세요.
자주 묻는 질문
- 발리에 미슐랭 스타 레스토랑이 있나요?
- 2026년 기준으로 인도네시아에는 미슐랭 레스토랑 가이드가 없습니다. 로카보어 NXT와 키 호텔 다이닝을 보면 됩니다.
- 남쪽과 우붓 중 어디에 코스를 예약하나요?
- 남쪽 숙소면 사롱·카유푸티·선다라, 우붓을 하루 쓰면 로카보어 NXT나 쿠부를 예약하면 됩니다.
출처와 검토 기준
스타 등급, 메뉴, 예약 창구는 바뀔 수 있습니다. 출발 전 미슐랭 가이드나 레스토랑 공식 안내에서 다시 확인하세요.
투어비스 셀렉트 여행 콘텐츠팀 · 최종 검토 2026.09.15
